Las 8 mejores creperas eléctricas de 2023

Aunque normalmente solemos pensar que solo existe un tipo de crepera eléctrica, la verdad es que en el mercado podemos encontrarnos varios modelos.

Lo más común es pensar que la crepera estándar como la doble son las únicas opciones del mercado. Pero debes saber que puedes adquirir una crepera rectangular a través de la cual podrás hacer pequeños creps de una sola tirada. Dependiendo del modelo elegido, podrás hacer 4 o 6 unidades a la vez. Es una opción perfecta para tener a mano en las fiestas, cuando hace falta cocinarlas a buen ritmo para que los invitados no se quejen.

¿Cómo usar una crepera eléctrica?

La verdad es que hacer creps en una crepera eléctrica es muy sencillo. Cualquier persona con voluntad lo puede hacer. Pero para ayudarte, te muestro los diferentes pasos que tienes que realizar para conseguir unos buenos resultados.

En primer lugar hay que preparar la mezcla. Hay recetas muy buenas por internet, aunque muchos modelos ya incluyen la receta para que no tengas que buscarla y te puedas poner manos a la obra directamente.

Cuando tengas la masa, es importante que pongas a calentar la crepera y la dejes hasta que tenga la temperatura adecuada.

Si has apostado por un modelo antiadherente, apenas tendrás que poner aceite, con unas gotas será más que suficiente para que el crep no se pegue.

Cuando esté todo a la temperatura adecuada, será el momento de añadir la mezcla. Escúrrela con movimientos circulares y a continuación distribuye de manera homogénea la masa con la ayuda de un rastrillo. Eso sí, deja unos centímetros en los bordes para evitar que la masa se pueda salir.

Pasado un periodo de tiempo corto notarás que la crema comienza a elevarse. En ese momento tendrás que despegar los bordes y darle la vuelta. El objetivo es evitar que se pueda quemar o quede demasiado pasado.

Tendrás que repetir esta operación hasta conseguir la textura deseada. A todo el mundo no le gusta la misma textura. Lo importante es que no se queme. No olvides que normalmente el primer crep suele quedar mal, de aquí que en muchas ocasiones se suela decir que el primero es de prueba y se suela tirar. Con la experiencia puede que el primero ya te quede bien, pero las primeras veces eso no pasará.

Cuando hayas finalizado el trabajo de hacer creps, tendrás que limpiar la máquina. Gracias a que los últimos modelos han sido fabricados en acero inoxidable o aluminio, esto hace que la labor de limpieza sea realmente sencilla. Normalmente con una esponja, agua y un poco de jabón será suficiente para dejar la placa de la crepera como nueva y perfecta para el siguiente uso. Incluso hay modelos que permiten sacar la placa de la máquina para conseguir que la limpieza pueda ser de más calidad y más sencilla.

No olvides que con el tiempo se irá creando una capa de mezcla. Para que todo funcione correctamente, te recomiendo que lo remuevas para evitar que la capa vaya a más y en consecuencia el dispositivo no nos permita hacer creps de calidad como el primer día.

Y recuerda, si realmente quieres comprar una crepera eléctrica de calidad y un precio barato, lo mejor que puedes hacer es comprar uno de los modelos que te he recomendado en la parte superior. Por calidad precio no podrás encontrar nada mejor por mucho que busques. Y por supuesto, podrás tener la seguridad de que te durará mucho tiempo.